YouTube Facebook Instagram

Kreikkalainen burger jugurttikastikkeella

Ainesosat

4 kpl Tamminen Naudan Burgerpihvejä
4 sämpylää
2 dl paholaisen hilloa
175 g fetajuustoa
8 kpl minipaprikoita

 

Jugurttikastike

2 dl maustamatonta jogurttia
1 nippu basilikaa
½ limen mehu
suolaa ja mustaa pippuria myllystä

Valmistusohje

  1. Ota naudan burgerpihvit huoneenlämpöön tuntia ennen grillaamista.
  2. Grillaa pihvit ja minipaprikat kuumalla grillillä tai vaihtoehtoisesti paistinpannulla noin 5 min. per puoli.
  3. Nosta pihvit ja paprikat sen jälkeen folioon vetäytymään.
  4. Halkaise sämpylät ja laita jugurttikastiketta sämpylän pohjalle. Nosta sen jälkeen pihvi ja lisää päälle murennettua fetajuustoa sekä paholaisen hilloa.
  5. Koristele annos paprikoilla ja basilikanlehdillä, sulje burger sämpylän toisella puolella.

 

Jugurttikastike:

  1. Suikaloi basilikanlehdet ja lisää ne puristetun limenmehun kanssa maustamattoman jogurtin joukkoon.
  2. Sekoita ainekset ja lisää suolaa ja pippuria.

OIVA