Smoked BBQ Porsaan kypsä kassler
Pakkauskoko
n. 650 g
Lihapitoisuus
100 g:aan tuotetta on käytetty 111 g lihaa.
Tuotenumero
4803
Alkuperämaa
Suomi
EAN
Tuotekuvaus
Tamminen Porsaan kypsä kassler valmistetaan 100 % suomalaisesta, laadukkaasta porsaanlihasta ja kypsennetään perinnesavustamossa. BBQ-lihat maustuvat aromikkaassa mausteliemessä, kypsyvät lempeässä leppäsavussa ja valmistuvat korkeammissa lämpötiloissa Butcher-paperiin käärittyinä. Kuumennetaan viipaloituna ja käärittynä folioon grillissä tai uunissa. Ready to heat & eat!
Ainesosat
Suomalainen porsaanliha, suola, sokeri, mausteet (mm. katajanmarja, mauste- ja mustapippuri, laakerinlehti, valkosipuli, jalapeno, cayenne), glukoosisiirappi, omenatäysmehu, limettijauhe, melassijauhe, aromit, stabilointiaineet (E450, E451), dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250). 100 g:aan tuotetta on käytetty 111 g lihaa.
Ajantasaiset tuotetiedot löytyvät aina tuotteen myyntipakkauksesta.
Ravintoarvot
Energia 1003 kJ, (241 kcal), rasva 17 g, josta tyydyttynyttä 8,8 g, hiilihydraatit 4,2 g, josta sokereita 2,5 g, proteiini 18 g, suola 2 g
Valmistusohje
Ota liha huoneenlämpöön noin 20 minuuttia ennen kuumennusta. Leikkaa foliosta kaksi samansuuruista arkkia ja aseta ne päällekkäin. Taita folioiden reunaa ylöspäin siten, että se muodostaa alustan kuumennuksessa käytettävälle nesteelle. Viipaloi porsaan kassler noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kaada folion päälle noin 0,5 dl omenamehua, joka pitää lihan mehevänä kuumennuksen aikana. Asettele viipaloitu liha viuhkana folion päälle. Kääri folio tiiviiksi nyytiksi ja lämmitä epäsuorassa lämmössä grillissä tai uunissa 160 asteessa noin 20–30 minuutin ajan.