VALIKKO 
VALIKKO
Perinnesavustamon leikkeleet tarjoavat lihaisia makuelämyksiä aamupalasta iltapalaan, kaikki 100 % suomalaisesta lihasta!
Leikkeleet valmistetaan perinteitä kunnioittaen ja hitaasti savustaen, jolloin maku on hienostuneen herkullinen.
Huolella valikoidut raaka-aineet ja suomalainen osaaminen takaavat tuotteiden erinomaisen laadun.
SELAA
Perinteisin menetelmin perinnesavustamon savusaunassa kypsennetty, 100 % suomalaisesta luomuporsaanlihasta valmistettu ylikypsä kokolihaleikkele. Mureat ja maukkaat palviviipaleet kruunaavat eväsleivät ja sujahtavat suuhun myös sellaisenaan.
Perinteisin menetelmin perinnesavustamon savusaunassa kypsennetty, 100 % suomalaisesta porsaan kinkusta valmistettu ylikypsä, murea kokolihaleikkele. Maukkaat palvikinkkuviipaleet kruunaavat eväsleivät ja sujahtavat suuhun myös sellaisenaan.
Perinteisin menetelmin perinnesavustamon savusaunassa kypsennetty, 100 % suomalaisesta luomuporsaan kinkusta valmistettu ylikypsä, murea kokolihaleikkele makurasvareunalla. Maukkaat palvikinkkuviipaleet kruunaavat eväsleivät ja sujahtavat suuhun myös sellaisenaan.
Perinteinen uunikinkkuviipale valmistetaan 100 % suomalaisesta porsaan kinkusta. Perinteisin menetelmin käsityönä valmistetut ja perinnesavustamossa kypsennetyt murearakenteiset kinkkuviipaleet kruunaavat eväsleivät ja sujahtavat suuhun myös sellaisenaan.
Perinteisin menetelmin käsityönä valmistettu ja perinnesavustamon savusaunassa ylikypsäksi kypsennetty kokolihaleikkele soveltuu käytettäväksi leivänpäällisenä, suolaisten leivonnaisten ja omelettien täytteinä tai vaikka sellaisenaan.
Perinteisin menetelmin käsityönä valmistettu ja perinnesavustamossa leppäsavustettu kokolihaleikkele 100 % suomalaisesta naudanlihasta soveltuu käytettäväksi leivänpäällisenä, suolaisten leivonnaisten ja omelettien täytteinä tai vaikka sellaisenaan.
Perinteisin menetelmin käsityönä valmistettu ja perinnesavustamossa leppäsavustettu kokolihaleikkele 100 % suomalaisesta naudanlihasta soveltuu käytettäväksi leivänpäällisenä, suolaisten leivonnaisten ja omelettien täytteinä tai vaikka sellaisenaan.
Lempeän leppäsavun syleilystä nousevat
Talman perinnesavustamon uuden ajan herkut.
Täyteläinen maku kumpuaa juurevasta alkuvoimasta,
laadukkaista suomalaisista raaka-aineista ja aidosta käsityöstä.
Täyteläisten leikkeleiden lisäksi valmistamme perinnesavustamossamme herkullisia maalaisnakkeja, grillimakkaroita ja hodarinakkeja, jotka maistuvat taatusti koko perheelle. Tutustu tuhdin lihaisiin ja lempeästi leppäsavustettuihin lihavalmisteisiimme, jotka tekevät arjen ruokahetkistä juhlaa!
SELAA
Perinnesavustamon lempeän leppäsavun syleilyssä perinteisin menetelmin leppäsavustetut, 100-prosenttisesti suomalaisesta luomuporsaanlihasta valmistetut kypsät kuorelliset maalaisnakit kuumennetaan pannulla paistaen tai uunissa lämmittäen, maistuen mainion maukkaille.
Perinnesavustamon lempeän leppäsavun syleilyssä perinteisin menetelmin leppäsavustetut, 100-prosenttisesti suomalaisesta luomuporsaanlihasta valmistetut kypsät kuorelliset maalaisnakit kuumennetaan pannulla paistaen tai uunissa lämmittäen, maistuen mainion maukkaille.
Kipinä -grillimakkarat valmistetaan perinteisin menetelmin leppäsavustamalla, 100 % suomalaisesta porsaanlihasta. Vahvan perinteikkään ja mehevän maun lisäksi grillimakkaroissa on aistittavissa korkealaatuinen, lihaisa rakenne.
Kipinä Kolmen juuston -grillimakkarat valmistetaan perinteisin menetelmin leppäsavustamalla, 100 % suomalaisesta porsaanlihasta. Hienostuneen vahvaa ja mehukasta makua grillimakkaroihin antavat cheddar-, portsalut- sekä emmentaljuusto.
Kipinä Kolmen chilin -grillimakkarat valmistetaan perinteisin menetelmin leppäsavustamalla, 100 % suomalaisesta porsaanlihasta. Tuhtia tulisuutta ja aromikasta makua grillimakkaroihin antavat jalapeno-, guajillo- sekä poblano ancho.
Kipinä Kolmen sipulin -grillimakkarat valmistetaan perinteisin menetelmin leppäsavustamalla, 100 % suomalaisesta porsaanlihasta. Täyteläistä makujen harmoniaa grillimakkaroihin luovat keltasipuli, valkosipuli ja ruohosipuli.
Classic Hot Dog -nakit valmistetaan perinteisin menetelmin leppäsavustamalla, 100 % suomalaisesta porsaanlihasta. Perinteisen makuiset ja lihaisat hot dog nakit kypsentyvät grillissä ja soveltuvat tarjoiltavaksi hot dog -sämpylöiden ja lempilisukkeiden kera.
Krakova Hot Dog -nakit valmistetaan perinteisin menetelmin perinnesavustamossa leppäsavustamalla, 100 % suomalaisesta porsaanlihasta. Valkosipulilla ja mustapippurilla maustetut, lihaisat makkarat kypsentyvät grillissä tai paistinpannulla paistaen. Soveltuvat tarjoiltaviksi hot dog -sämpylöiden ja lempilisukkeiden kera.
Bratwurst Hot Dog -nakit valmistetaan perinteisin menetelmin leppäsavustamalla, 100 % suomalaisesta porsaanlihasta. Miedon mausteiset ja lihaisat hot dog nakit kypsentyvät grillissä ja soveltuvat tarjoiltavaksi hot dog -sämpylöiden ja lempilisukkeiden kera.
Chili Hot Dog -nakit valmistetaan perinteisin menetelmin leppäsavustamalla, 100 % suomalaisesta porsaanlihasta. Tuhdin tuliset ja lihaisat hot dog nakit kypsentyvät grillissä ja soveltuvat tarjoiltavaksi hot dog -sämpylöiden ja lempilisukkeiden kera.
Perinteisin menetelmin perinnesavustamon savusaunassa kypsennetystä 100 % suomalaisesta porsaanlihasta jatkojalostettu (100 % Upcycled food), monikäyttöinen ja murea palvirouhe, josta valmistuvat herkulliset suolaiset leivonnaiset, pitsojen ja piiraiden lisäksi.
Perinnesavustamomme sijaitsee Sipoon Talmassa, kuvankauniiden maalaismaisemien äärellä. Suomalaisista laadukkaista raaka-aineista syntyvät uuden ajan maukkaat savusaunapalvituotteet sekä herkulliset nakit ja makkarat. Ensiluokkainen reseptiikka ja perinteiset valmistusmenetelmät takaavat perinnesavustamon tuotteiden erinomaisen maun ja luotettavan laadun.
Perinteinen savusaunassa savustaminen on ainutlaatuinen lihajalosteiden valmistusmenetelmä, joka pohjautuu vanhoihin suomalaisiin ruokaperinteisiin. Pitkäkestoinen kypsennys savusaunan pehmeässä lämmössä takaa sen, että lihajalosteisiin muodostuu aito ja aromikas savuinen tuoksu ja maku, vivahteikkaan värin lisäksi.
Perinteisellä leppäsavulla lempeästi savustetuissa lihajalosteissa on aistittavissa miellyttävän pehmeän savuinen tuoksu ja houkuttelevan herkullinen maku. Leppäpuu luo savustukseen hienostuneen tasapainoisen, hieman paahteisen aromin, joka täydentää lihan omaa makua peittämättä sitä.
Tutustu maukkaisiin resepteihimme perinnesavustamon leikkeleistä, nakeista ja makkaroista!
