Korean Style Bowl

Ainesosat

Tamminen Kypsä broilerinfilee hunaja & pippuri, 140 g

1 kananmuna
80 g edamame papuja
80 g retiisejä
10 g kevätsipulia
1,5 dl kypsää riisiä

Korealaiset kurkut

Puolikas kurkku
1/2 tl riisiviinietikkaa
1/2 tl seesamiöljyä
1/2 tl sokeria
1/2 tl suolaa
1/2 tl chilihiutaleita
1/2 tl seesaminsiemeniä

Valmistusohje

1. Keitä riisi ja edamepavut pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Pilko retiisit pienemmiksi lohkoiksi, leikkaa kevätsipuli ja viipaloi kypsä broilerinfilee.
3. Keitä kananmuna kypsäksi.
4. Aloita bowlin kasaaminen asettamalla keitetty riisi kulhon pohjalle. Lisää päälle halkaistu kananmuna, retiisit, edamepavut, broilerinfilee, kevätsipuli ja korealaiset kurkut.

Korealaiset kurkut

1. Viipaloi kurkku ohuiksi siivuiksi.
2. Sekoita kulhossa riisiviinietikka, seesamiöljy, sokeri, suola ja chilihiutaleet. Lisää lopuksi joukkoon kurkkuviipaleet.
3. Anna maustua noin 15 minuuttia ennen tarjoilua. Viimeistele kurkut seesaminsiemenillä.