Ainesosat

100 g sinihomejuustoa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl kermaa
suolaa maun mukaan

Valmistusohje

1. Sekoita kerma, murennettu sinihomejuusto ja tuorejuusto tasaiseksi massaksi esimerkiksi sauvasekoittimella.
2. Mausta suolalla maun mukaan.
   Voit valmistaa moussen myös fetajuustosta tai pehmeästä vuohenjuustosta.